Jämtländsk vegetarisk renskavsgryta på quorn

1 packe quorn (eller renskav om man äter djur)

1 knippe svamp

1 gul lök

2 milda mat 15%

Tillsätt färsk spenat och en skvätt soya. Servera med bulgur eller ris.

Avnjut till Gunnar Hahn – Brudmarsch (Jämtland)

Vegetarisk Renskav

Kristoffers härliga vegetariska renskav med morotssallad! Smakvindar från norr blåser in med morot, kantarell och pepparrot, men även en svag östlig bris är kännbar i form av basmatiriset. Till detta serverades en rustik limpa med smör samt ett glas vatten.