Ingredienser: Lök och mjölk.
2009-07-09
2009-07-08
Knaperstekt blodpudding med strimlad vitkål och rårörda lingon
Gör så här:
1. Skiva blodpuddingen och stek den knaprig i lite smör.
2. Strimla färsk vitkål.
3. Lägg upp på tallrik och servera med rårörda lingon.
Njut!
Etiketter:
blodpudding,
knaperstekt,
lingon,
vitkål
2009-07-06
Strömmingsburgare!
För 4 pers.
4 st strömmingsfiléer
1/2 röd lök
1 avocado
En näve solrosskott
1 tomat
vetekli
krispsallat
grovt skivat "toastbröd"
Gör så här
1. Klipp bort ryggfenan och skölj strömmingen. Vänd dem i vetekli.
2. Stek strömmingen i matfettet i en stekpanna tills den är gyllenbrun och knaprig, ca 2 min på båda sidor.
3. Rosta brödskivorna gyllenbruna. Lägg ihop burgaren med bröd, strömming, skivad rödlök, krispsallat, avocado, solrosskott och tomat. Dressa med Aiolin.
Servera med ett glas vatten i ett melittafilter.
bon aptit!
Etiketter:
avocado,
bröd,
hamburgare,
lök,
solrosskott,
strömming,
tomat,
vatten,
vetekli
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)